Von Diätwahn zu Lebensfreude: Die Vorteile achtsamer Ernährung für das seelische und körperliche Wohlbefinden
1. Einleitung: Ein Abschied vom DiätwahnDie Sehnsucht nach dem „perfekten“ Körper begleitet viele Menschen in Deutschland seit Jahrzehnten. Von Detox-Kuren über Low-Carb bis hin zu Intervallfasten – der Diätwahn scheint…