Einheimische Superfoods: Traditionelle Nahrungsmittel mit gesundheitsfördernder Wirkung
1. EinleitungSuperfoods sind in aller Munde – doch was steckt eigentlich dahinter? Oft denken wir bei dem Begriff an exotische Früchte wie Chiasamen, Goji-Beeren oder Avocado. Doch auch unsere heimischen,…